Saneamiento básico en seguridad y salud / Programa de saneamiento básico

PROGRAMA DE AGUA POTABLE

El agua es fundamental en muchos aspectos de nuestras vidas; por tal razón la calidad de la misma es muy importante. El Programa de Agua Potable busca proporcionar los parámetros necesarios para garantizar la óptima calidad del agua que va a ser usada para diferentes fines.

IDENTIFICACIÓN DE FUENTES DE AGUA

Debemos conocer de donde proviene el agua que utilizamos y consumimos en nuestra vida diaria; entre las fuentes disponibles son:

  • Agua proveniente del acueducto municipal
  • Agua proveniente de la lluvia
  • Agua disponible a nivel de la superficie
  • Agua disponible por debajo de la superficie es decir subterránea

El agua es de multiplicidad de usos en nuestra vida como por ejemplo:

  • Consumo o ingesta personal
  • Cultivo de peces
  • Riego de cultivo
  • Preparación de alimentos
  • Limpieza y desinfección
  • Uso en unidades sanitarias
  • Entre otros

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PROCEDIMIENTO PARA MANEJO AGUA POTABLE

  • Se desarrolla buscando vigilar y controlar, garantizando la calidad del agua utilizada en los diferentes procesos diarios, previniendo contaminación, aparición de enfermedades y asegurando la inocuidad de los productos alimenticios. Tiene alcance a todas las actividades de consumo humano.
  • Se parte de la elaboración de un diagnóstico, identificando las fuentes de agua, el uso o destino de la misma, las plantas de tratamiento de agua potable y/o agua residual, y finalmente el almacenamiento y reservorio.
  • Normalmente en la actualidad la fuente principal de suministro de agua son los acueductos quienes garantizan que el agua utilizada para limpieza, desinfección y preparación de alimentos es potable.
  • El almacenamiento del agua suele manejarse en tanques.

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MANTENIMIENTO Y OPERACIÓN DE TANQUES DE AGUA POTABLE

Al tratar el agua y volverla potable se pretende garantizar que todos tengamos agua óptima y adecuada para el consumo humano sin que nos ocasione daño alguno en nuestra salud. Es necesario mantener un registro y guía que ayude a identificar el correcto funcionamiento del proceso, operación y la necesidad de un mantenimiento preventivo y correctivo de todas las variables y de esta forma tomar muestras y verificar que sean aptas para el consumo

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Lavado y desinfección de tanques de agua potable

Los tanques de almacenamiento de agua pueden y tienden a acumular suciedad e impurezas que en su mayoría se precipitan y depositan en el fondo de los mismos, creándose con el tiempo capas y/o mantos que contaminan el agua haciéndola no apta para el consumo humano. Quien sea responsable de realizar la limpieza y desinfección de los tanques, debe cumplir con las normas técnicas y de seguridad para la actividad. Es importante establecer una periodicidad para el lavado de los tanques por ejemplo cada 6 meses

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TOMA DE MUESTRA DE AGUA Y ANÁLISIS DE AGUA POTABLE

Controlar las características químicas, físicas y microbiológicas en el agua permite garantizar su calidad. En el caso cuyo destino sea el consumo debe cumplir con los requerimientos sanitarios y ambientales.

Las muestras y análisis del agua se deben realizar en un laboratorio acreditado.

TOMA DE PH Y CLORO

  • El responsable de la toma de la muestra de PH y cloro debe contar con la idoneidad y portar todos sus elementos de protección personal para evitar contaminar la muestra.
  • Limpia la boquilla del grifo con alcohol, si el material del grifo es metálico se puede flamear llama de un encendedor o fósforo.

  • Se abre la llave y se deja correr agua durante 2 a 3 min antes de tomar la muestra.
  • Se purga antes y después el recipiente usado para realizar el test.

FINALIZÓ ESTE TEMA

Lo invitamos a que regrese al curso para continuar con sus actividades de aprendizaje.

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